本次展覽，特選12類外型各異其趣，來自各種不同生態環境的海膽標本，讓大家能經由線上蒐藏庫進行直接觀察，並搭配周邊的解說文字、圖片，以及影片介紹，來瞭解海膽的相關常識與多樣性，讓大家在品嚐海膽的美味之外，能對牠們的構造與習性，多一分認識。